Гейнер на медленных или быстрых углеводах — какой лучше выбрать

Гейнер: быстрый рост мышечной массы

Телосложение по типу эктоморф с небольшим количеством мышечной массы и практически отсутствующей жировой прослойкой – это не приговор в спорте. Причина такого положения дел может быть в высоком темпе метаболизма, когда организм справляется с расщеплением всех поступающих в него веществ быстрее, чем обычно. И тогда приходится увеличивать количество потребляемых ежесуточно калорий, чтобы спровоцировать рост мышц. И здесь начинаются вопросы к питанию: для эктоморфов важно потреблять в день более 2500-3000 килокалорий, в некоторых случаях до 4000 килокалорий.

Мало кто отважится съедать в день 2 кг куриной грудки, поэтому остается обратиться к спортивным добавкам. Здесь на помощь приходит продукт под названием гейнер, за счет высокой калорийности он противопоказан эндоморфам со склонностью к жировым отложениям, лицам с проблемным метаболизмом и не рекомендуется женщинам. Кому гейнер показан:

• эктоморфы с «сухим» телосложением
• при быстром обмене веществ
• для ускоренного набора мышечной массы
• спортсменам из аэробных видов нагрузок с большой продолжительностью

Последний пункт означает, что гейнер рекомендован бегунам на большие дистанции, футболистам, пловцам на большие дистанции, боксерам, представителям игровых видов спорта. Что касается ускоренного набора массы, то мезоморфам при употреблении гейнера необходимо быть готовыми к последующей сгонке веса. Для женского организма гейнер обычно не рекомендуется, так как калорийность рассчитана на мужчин и может оказаться для прекрасного пола чрезмерной. Склонность к образованию женским организмом подкожных жировых отложений в виде целлюлита вряд ли порадует спортсменку, даже если на кону будет быстрый результат. Мужчин от такого нежелательного эффекта защищают гормоны-андрогены.

Сноска: Обычно гейнер принимают не сольно, а чередуя с протеином и периодически заменяя его. Для лучшего результата стоит использовать добавку в белково-углеводное окно сразу после тренировки, восполняя потребности организма. Другой вариант заключается в применении небольшого количества медленного гейнера перед сном для предотвращения мышечных потерь в ночное время. В периоды сгонки веса принимать гейнер не имеет смысла.

Гейнер на быстрых углеводах: здесь и сейчас

Как уже можно догадаться по названию, быстрые углеводы в составе такого гейнера будут перерабатываться организмом достаточно быстро. Но и чувство голода придет тоже скоро: всего через полчаса или даже меньше. Производители обычно добавляют в продукт следующие углеводы.

У всех трех распространенных «быстрых» компонентов одна проблема: они приводят к выбросу большого количества инсулина в кровь. Положительная сторона такого всплеска сомнительна, а вот отрицательная проявляется при длительном употреблении быстрых углеводов в большом количестве. Это гормональный дисбаланс и проблемы с функциями поджелудочной железы. При диабете применять такую добавку строго не рекомендуется.

«Медленный» гейнер: игра в долгую

Гейнер на медленных углеводах тоже содержит белки, но на этом его сходство с «быстрым» гейнером заканчивается. В его составе совсем другие компоненты, обычно это изомальтулоза. Другое ее торговое название – палатиноза, она была выявлена в 1950 году. Пока что это наиболее современная разработка, в дальнейшем производители добавок обязательно будут синтезировать все новые и новые перспективные решения. Это вещество состоит из глюкозы и фруктозы, его можно получать из сахарной свеклы, тростника или меда.

Прежде чем решать, использовать гейнер на сложных углеводах или на простых, нужно чуть больше углубиться в действие изомальтулозы. Вещество не провоцирует инсулинового выброса, а значит, не приводит к проблемам с гормонами. Еще один плюс: оно не интересно бактериям в ротовой полости, так что кариес не грозит. Несмотря на то, что соединение обеспечит сытость в течение нескольких часов, оно легко усваивается и всасывается еще в тонком кишечнике, организм его с мочой не выводит, а включает в процессы метаболизма.

Для сравнения: гликемический индекс изомальтулозы всего 32, как у нежирного молока, йогурта или телятины. У более быстрого углевода сахарозы он достигает 67 – почти как у хлеба и неполезных газированных напитков. Так что как ни удивительно это прозвучит, но учеными получены данные, что измальтулоза может даже способствовать уменьшению жировой прослойки и при сидячем образе жизни.

Заключение

Суммируя, простой или сложный гейнер – выбор остается за спортсменом, исходя из его задач. Если задача наращивать именно мышечную, а не жировую массу, а в перспективе не иметь проблем с гормональным балансом, то стоит остановиться на гейнере со сложными углеводами. Есть еще продукция с комбинированным составом, позволяющим получить энергию из быстрых углеводов сразу, но не испытывать чувство голода спустя полчаса. Некоторые эктоморфы применяют гейнеры со сложными углеводами перед сном, если остро стоит вопрос потери мышечной массы в ночной период.