Водоросли келп: инструкция по применению, польза и вред для организма

Такая востребованность объясняется присутствием в составе водоросли большого количества полезных веществ. Но главная ценность ламинарии – содержание йода в высокой концентрации. Благодаря богатому составу, келп как биодобавка применяется для восполнения йододефицита, укрепления иммунитета, стимуляции метаболизма, улучшения пищеварения, похудения.

Описание водоросли

Ламинария встречается практически во всей мировой акватории. Ее можно увидеть и близ антарктических островов, и вдоль африканских и австралийских берегов. В российской акватории ламинария обитает в Карском, Белом, Баренцевом морях, а также вдоль дальневосточного побережья. Заросли бурой водоросли бывают настолько обширными, что формируют так называемые «леса». Особенно много таких «лесов» в северных водах Атлантики. Например, возле Норвегии заросли ламинарии настолько обширные, что распространяются на 5800 км2.

Большие листья морской капусты правильно называть слоевищами. Клеточная структура бурой водоросли включает пневматоцисты – полые образования, внутри которых находится газ. Они помогают слоевищам удерживаться на поверхности воды, тем самым обеспечивая протекание фотосинтеза.

Водоросль келп комфортно себя чувствует в прохладных водах, температура которых составляет 5-20°C. Растет она примерно 15 лет. Слоевище в длину достигает 20 м.

Чем старше ламинария, тем более она насыщена полезными веществами, которые забирает из окружающей среды. Поэтому сырье для фармацевтики собирают в основном в районах многолетних «лесов».

Насыщенность водоросли келп полезными веществами во многом объясняется условиями произрастания. Заросли ламинарии располагаются в основном на уровне колебания воды при приливах и отливах. Когда вода спадает, слоевища некоторое время находятся на воздухе. Это позволяет им накапливать в своих тканях содержащиеся в окружающей среде вещества в высокой концентрации.

Богатый состав ламинарии

Основная польза ламинарии для человека заключается в поступлении грубой клетчатки и йода. По содержанию этого микроэлемента келп – абсолютный лидер среди представителей земной флоры. В 100 г морской капусты 2500-3500 мкг йода. Это количество во много раз превышает суточную норму для человека. 

Помимо йода, бурая водоросль содержит:

• минералы – калий, кальций, фосфор, магний, натрий, серу, цинк, марганец, железо, кремний, медь;
• витамины – аскорбиновую кислоту, каротиноиды, ретинол, филлохинон, группу B;
• биоактивные вещества – аминокислоты, полисахариды, пептиды.

Одна из причин, для чего нужна ламинария человеку, – ее способность при регулярном включении в рацион устранять нарушение баланса коллоидных минералов. Немногие растения обладают таким свойством. Непросто найти в растительном мире виды, обладающие схожим комплексом витаминов и минеральных элементов. 

Чем полезна ламинария

Йод, содержащийся в бурой водоросли, имеет максимальную биодоступность. В отличие от синтетических соединений этого микроэлемента, используемых в фармацевтике, келп отличается более широким действием. 

Йод – один из важнейших элементов для человеческого организма. Главное его действие – регулирование работы щитовидной железы, защита ее от заболеваний. Помимо этого, йод необходим для протекания метаболических процессов, усиления иммунитета, активного сжигания жира.

Но нужно учитывать, что избыточная стимуляция щитовидки приведет не только к слишком активному сгоранию жировых отложений, но и к истощению мышц из-за усилившихся процессов катаболизма. Поэтому так важно не допускать передозировки, не принимать препараты с водорослью слишком долго. Желательно сначала пройти обследование, сдать анализ для подтверждения йододефицита, проконсультироваться с врачом насчет целесообразности приема биодобавки.

Для чего еще нужен келп:

• нормализует гормональный фон;
• разжижает кровь;
• снижает содержание в крови вредного низкоплотного холестерина;
• помогает выводить из организма токсины, тяжелые металлы;
• улучшает работоспособность кишечника;
• снижает вероятность аллергических реакций;
• подавляет активность патогенной кишечной микрофлоры.

Польза для похудения

Жиросжигающие свойства ламинарии обусловлены тем, что йод в ее составе стимулирует гормональную активность щитовидной железы. Эндокринный орган вырабатывает тироксин (гормон Т4) в повышенном количестве. А он в свою очередь активизирует жировой метаболизм. Поэтому при применении ламинарии похудеть удается даже без коррекции рациона.

Помимо этого, келп косвенно помогает похудеть тем, что нормализует работу пищеварительного тракта. Этому способствуют волокна клетчатки. Они купируют воспаление, вызываемое патогенными бактериями, тем самым предотвращают образование желудочных и кишечных язв. 

В составе водоросли присутствует альгиновая кислота. Этот полисахарид насыщает слизистые покровы пищеварительного тракта, благодаря чему полезные вещества лучше усваиваются.

Для кишечника ламинария полезна еще и тем, что приводит в норму образование газов, избавляет от метеоризма и запоров. Благодаря своевременной дефекации, улучшается пищеварение, организм быстрее и лучше очищается. Совокупное положительное влияние на пищеварительную систему делает водоросль келп эффективным компонентом диетического рациона, направленного на похудение и оздоровление.

Бурая водоросль не провоцирует колебания инсулина в крови, имеет низкий гликемический индекс – 22 из 100. Поэтому биодобавка безопасна для диабетиков. Особенно рекомендуется она при диабете II типа. Калорийность водоросли келп составляет 20-40 ккал на 100 граммов. То есть это низкокалорийный продукт.

Как принимать ламинарию

Большинство БАДов, содержащих келп, положено принимать 2 месяца. Более длительный курс может назначить только лечащий врач, если в этом есть необходимость. Также с медицинским специалистом нужно согласовывать прием биодобавки при заболеваниях щитовидной железы.

Суточная доза – 150-300 мкг. При этом нужно учитывать, что это количество йода, а не веса водорослей в составе препарата. Например, одна доза БАДа может давать 250 мкг микроэлемента, при этом сама капсула весит 500 мг. Поэтому лучший келп – тот, на упаковке которого указана не только порция йода, но и количество всего активного компонента.

Доза выше 300 мкг может спровоцировать гиперсекрецию гормонов щитовидки. Это проявляется возбужденным состоянием, нарушением сна, диареей. Большинство БАДов противопоказано в детском возрасте, при беременности и вскармливании грудным молоком.

Препараты ламинарии реализуются в основном в таблетированной форме. Так удается легко отмерить дозу. Лучшие производители выпускают келп именно в капсулах и таблетках. Например:

1. Solaray True Herbs Kelp 550 мг. Препарат выпускается в форме веганских капсул из растительных компонентов. Источником йода выступает норвежская ламинария. Биодобавка предназначена для предотвращения и лечения функциональных патологий щитовидной железы, для улучшения метаболизма, усиления иммунитета, интенсивного очищения организма. Как принимать келп: по одной капсуле в сутки. 
2. KAL Kelp 225 мкг. Высокоэффективный источник йода. Препарат предназначен для поддержания здорового состояния и нормальной работоспособности щитовидной железы. В день положено принимать по одной таблетке. 
3. NaturesPlus Icelandic Kelp 150 мг. Ламинария для щитовидки изготовлена из ирландских водорослей, предназначена для восполнения дефицита йода в организме. Биодобавка стимулирует метаболизм, разжижает кровь, улучшает работу пищеварительной системы, поддерживает гормональный баланс, выводит из организма токсины, оказывает общеукрепляющее действие. Суточная доза – одна таблетка. 

Побочные эффекты от ламинарии

При избыточном употреблении бурой водоросли развивается гипертиреоз. При слишком долгом приеме БАДа нарушается всасывание в организме других минеральных элементов, в частности калия и железа. Так как прием водоросли слабит, при передозировке нарушается дефекация, возникает тошнота.

При аллергии на келп побочные реакции проявляются зудящей кожной сыпью, ринитом, тяжелым дыханием. Поскольку экологическое состояние морских акваторий не всегда приемлемое, ламинария может содержать токсины, соли тяжелых металлов. Отправление таким БАДом сопровождается болью в голове, аллергией, нарушением работы печени и почек.  

Противопоказания к ламинарии

Запрещено принимать келп при:

• гиперчувствительности к йоду;
• гиперсекреции щитовидной железы;
• избыточном содержании йода в организме;
• нарушении работы почек;
• остро протекающих заболеваниях;
• склонности к нарушению пищеварения;
• нарушенном метаболизме минеральных веществ. 

Биодобавки, содержащие келп, способны понижать содержание глюкозы в крови. Поэтому нужно проконсультироваться с врачом, если принимаете диабетические препараты, способствующие понижению сахара. Осторожность в приеме биодобавки нужно проявлять и людям с заболеваниями, при которых нарушается свертываемость крови. Из-за свойства ламинарии разжижать кровь может открыться кровотечение.