Протеин ISO

Что такое изолят сывороточного белка

Изолят сывороточного белка или просто протеин ISO – это самая очищенная форма белка в массовом производстве. Она превосходит концентрат по степени очистки и скорости усвоения и почти не уступает гидролизату сывороточного белка. Основное отличие изолята от гидролизованной формы заключается в том, что при почти одинаковой эффективности производство ISO добавок обходится существенно дешевле. Потому гидролизат в чистом виде в индустрии спортпита практически не выпускается, он добавляется в другие белковые смеси (концентраты и изоляты) для ускоренного действия и повышения доли протеина в порции.

Название «ISO» – сокращенная форма от «Isolate». Используется многими брендами для сывороточных изолятов. Может иметь дополнительные приставки, например: «Pure», «100%», «Zero».

Основные преимущества изолятов:

• Максимально быстрое действие – добавка усваивается почти мгновенно, без предварительного переваривания и расщепления. Аминокислоты начинают поступать в мышцы уже через 25-35 минут;

• Лучшая биодоступность – в процессе транспортировки сохраняется до 99% аминокислот;

• Идеальное решение для получения доли белка без жиров и углеводов (особенно в период сушки и похудения, а также для роста качественной массы без жира);

• Минимальная калорийность порции;

• Благодаря отменному вкусу подходит для создания десертов, коктейлей и блюд с минимальной калорийностью;

• Благодаря высокой степени очистки содержит наибольшее количество BCAA среди белковых добавок;

• Большинство изолятов (при использовании передовых методов производства) полностью очищены от лактозы. Благодаря этому их можно применять даже людям с непереносимостью молока.

Единственный недостаток изолята заключается в цене добавки. Стоимость такого белка немного дороже, чем у концентрата. Тем не менее, разница между ISO и обычным Whey у многих производителей настолько незначительна, что изолят все чаще применяется для получения суточной нормы белка, послетренировочного и утреннего приема.

Эффекты от приема добавки

Изоляты принято считать наиболее эффективной формой белка в индустрии (с учетом финансовой невыгодности гидролизата при отсутствии видимых преимуществ)

Основные эффекты от приема ISO добавок:

• Качественный набор мышечной массы без жира;

• Быстрое снижение катаболических процессов и защита мышц от разрушения (почти сразу после приема порции) при высокоинтенсивной работе и длительных кардио сессиях;

• Незначительное стимулирование жиросжигающих процессов;

• Прирост силовых показателей и выносливости;

• Ускорение восстановления мышц после физической работы.

Заменяя привычны концентрат на изолят, атлет может рассчитывать на более качественный и очищенный белок без примесей. Хотя основное преимущество ISO заключается в минимизации калорий, благодаря чему добавка используется в период сушки, при масснаборе в фитнесе, в силовых, контактных и циклических дисциплинах.

Кому подходит изолят:как и когда принимать сывороточный изолят

Прием сывороточного изолята будет наиболее эффективным в случаях, когда быстрая скорость усвоения играет важную роль. Оптимально употреблять порцию:

• Утром натощак;

• После тренировки;

• На протяжении длительной тренировки или продолжительных кардио сессий (для снижения катаболизма).

Также добавка подходит для повседневного употребления с целью получения нормы белка. Но в данном случае изолят, при более высокой цене, ни в чем не превосходит концентрат (быстрота усвоения не играет роли).

Оптимально размешивать порошок с водой. Допускается использование вместе с соком. Потребление изолята с молоком не рекомендуется, это будет снижать скорость всасывания добавки.

Лучшие виды ISO добавок

В индустрии существует более 20 изолятов с названием ISO. Это сокращение достаточно популярно и используется многим компаниями. К числу самых популярных добавок относят изоляты таких брендов.

Dymatize ISO 100 Whey

Один из самых качественных изолятов от лидирующего производителя. Отличается полным отсутствием жиров и минимальным количеством углеводов в порции (менее 1 г). Включает не только сывороточный изолят, но и гидролизованную форму, что еще больше повышает скорость усвоения и чистоту добавки.

Состав порции:

• Калории – 110 ккал;

• Белки – 25 г;

• Углеводы – 1 г;

• Жиры – 0 г.

Выпускается только с натуральными ароматизаторами. Полностью очищенный белок – лучшее решение для сушки. Также подходит вегетарианцам для восполнения суточной нормы бека.

Ultimate Nutrition ISO Sensation 93

Сверхкачественный изолят, который занимает лидирующие месте в любых рейтингах. Создается с помощью передового метода (двойная перекрестная микрофильтрация холодного потока). Выделяется непревзойденными натуральными ароматизаторами и большим разнообразием вкусов. Формула обогащена BCAA и пептидами, содержит рекордные 30 грамм белка в порции.

Состав порции:

• Калории – 130 ккал;

• Белки – 30 г;

• Углеводы – 1 г;

• Жиры – 0 г.

В добавке используются только натуральные ароматизаторы. Идеально подходит для роста чистой мышечной массы, с учетом повышенного содержания белка в порции, отсутствия жиров и углеводов.

Universal ISO Whey

Классический изолят с минимальным содержанием жира и углеводов. Отличается высочайшим качеством сырья и передовыми методами производства.

Состав порции:

• Калории – 120 ккал;

• Белки – 25 г;

• Углеводы – 2 г;

• Жиры – 1 г.

Выпускается в 4 вкусовых вариациях и использованием натуральных ароматизаторов.

Biotech USA Iso Whey Zero

Качественный изолят с почти полной очисткой белка от известного американского бренда. Содержит менее 0.5 грамма жиров и углеводов в порции.

Состав порции:

• Калории – 94 ккал;

• Белки – 22 г;

• Углеводы – 0.5 г;

• Жиры – 0.5 г.

Добавка идеально подходит для сушки, похудения и потребления чистого белка без лишних калорий и примесей. Один из самых низкокалорийных изолятов в индустрии.

MuscleTech Platinum 100% ISO Whey

Известный среди профессиональных атлетов изолят. Почти не содержит жиров и углеводов, полностью очищен от лактозы. Производится на самом передовом оборудовании. Отличается насыщенными натуральными вкусовыми ароматизаторами.

Состав порции:

• Калории – 120 ккал;

• Белки – 25 г;

• Углеводы – 2 г;

• Жиры – 0.5 г.